【ノベルティ付割引券とは？】ビジプリ飲食・飲食用語辞典

ノベルティ付割引券の特徴と目的

飲食業界におけるノベルティ付割引券は、単なる割引だけでなく、顧客に特典を提供するための効果的なマーケティングツールです。通常、飲食店は割引券を発行して、顧客に一定の金額割引や無料サービスを提供しますが、ノベルティ付割引券はそれに加えて、特定のノベルティ（グッズ）が付属する点が特徴です。このノベルティには、飲食店のブランドやロゴが入った商品や、小物、限定アイテムが多く含まれており、顧客がその店を覚えやすくするための強力な手段となります。

このような割引券は、顧客に対する特別なサービスを提供するだけでなく、リピーターの獲得や、新たな顧客の誘致にもつながります。ノベルティ商品は、その実用性やデザインによって顧客に持ち帰られ、他の人々の目に触れることになります。このため、自然な形でブランドの認知度を高める役割も果たします。

さらに、ノベルティ付割引券は一度に複数回使用できるものや、期限付きのものが多いため、顧客が再度来店する動機づけにもなります。飲食業界では、これらのノベルティ付割引券を使ったキャンペーンが積極的に展開され、マーケティング活動として重要な位置を占めています。

ノベルティ付割引券の歴史と由来

ノベルティ付割引券の起源は、主に20世紀初頭のアメリカの飲食業界で見られました。当初、飲食店は集客のために割引券を発行していましたが、競争が激化する中で、他店との差別化を図るために、割引券にノベルティ商品を付けるアイデアが生まれました。これにより、顧客は単に割引を得るだけでなく、実用的なアイテムや店独自のグッズを手に入れることができ、より高い満足感を得ることができました。

ノベルティ商品を付けることで、顧客の購買意欲が高まり、さらにその商品が顧客に長期間利用されることで、店の認知度が向上しました。特に飲食業界では、テーブルやカウンターに置かれた小物やグッズが日常的に目にするものとなり、それをきっかけに新たな客層を取り込むことができるため、ノベルティの提供は非常に効果的な戦略となりました。

その後、ノベルティ付割引券は次第に広まり、現在では多くの飲食店がこの手法を活用しています。特に、ファミリーレストランやカジュアルダイニングチェーン、さらにはフランチャイズチェーン店においては、定期的にノベルティ付割引券を発行し、顧客の関心を引くために使用されています。

ノベルティ付割引券の現代における活用方法

現代におけるノベルティ付割引券は、飲食業界でますます一般的に活用されるようになりました。多くの飲食店では、季節ごとのキャンペーンや新メニューの紹介、または特別なイベントに合わせて、ノベルティ付割引券を発行しています。例えば、クリスマスシーズンには限定デザインのランチマットやカトラリー、特定の料理を購入することで手に入る限定グッズなどが提供されます。

このようなノベルティ付割引券の特徴は、単に割引を提供するだけでなく、顧客がその店を再訪したくなるような魅力的な特典を提供する点です。また、SNSが普及する現代においては、ノベルティの商品がインスタグラムやTwitterでシェアされることを狙い、店舗の宣伝効果を高めるための一つの手段としても活用されています。これにより、店舗の認知度が向上し、新規顧客を獲得するきっかけとなります。

さらに、ノベルティ付割引券は、飲食店の個性やブランド価値を伝えるツールとしても効果的です。例えば、環境に優しい素材で作られたエコバッグやリサイクル可能な商品を提供することで、環境に配慮した企業としてのイメージを強化することができます。また、地域限定のアイテムを提供することで、地元のコミュニティとのつながりを深め、地元住民の支持を得ることにもつながります。

まとめ

飲食業界におけるノベルティ付割引券は、単なる割引提供に留まらず、顧客に特別感を与え、ブランドの認知度を向上させる強力なマーケティングツールです。割引券に加えて実用的なノベルティを付けることで、顧客のリピート訪問を促進し、新規顧客を引き寄せる効果が得られます。現代の飲食業界では、SNSやキャンペーンとの連携により、その効果はさらに広がりを見せており、今後も重要なプロモーション手段として利用されることでしょう。