【オリジナルレシートクーポンとは？】ビジプリ飲食・飲食用語辞典

オリジナルレシートクーポンの歴史と登場背景

オリジナルレシートクーポンの概念は、飲食業界における顧客獲得およびリピーター獲得の手段として、かなり初期の段階から利用されてきました。特に、顧客の購買履歴を利用して、再訪を促すためのマーケティング手法として発展してきたのです。これが注目されるようになった背景には、顧客との関係を深め、忠誠心を高めるという飲食業界の経営戦略が影響しています。

日本では、1990年代から2000年代初頭にかけて、飲食業界において大規模なチェーン店が登場し始め、顧客の再訪促進のためにレシートを利用したクーポン発行が広まりました。これらのクーポンは、単なる割引だけでなく、期間限定の特典や新商品のお試し、ランチセットなど、顧客にとって価値のあるオファーを提供するために使われました。これにより、顧客は「次回もこのお店に行こう」と思うようになり、店舗の売上向上に繋がったのです。

また、テクノロジーの発展に伴い、デジタルレシートの利用が進んだ現代では、オンライン注文やアプリでのクーポン配布も増え、オリジナルレシートクーポンの利用方法が進化しています。これにより、紙のレシートからデジタル化されたクーポンへの移行が進み、顧客へのアプローチ方法が多様化しました。

オリジナルレシートクーポンの仕組みとその種類

オリジナルレシートクーポンは、購入した商品に対する割引や特典を提供するための手段として機能します。一般的には、商品の購入時にレシートに印刷され、その内容は次回の購入時に使用できる特典として役立ちます。これにより、顧客は「お得感」を感じ、再度来店したくなる動機を持つことになります。

• 割引クーポン: 一番一般的な形態で、次回の購入時に割引が適用されるクーポンです。例えば、「500円引き」や「10%オフ」など、具体的な割引額が提示されます。
• 無料商品クーポン: 例えば、「ドリンク1杯無料」や「デザート無料」などの特典が提供されることがあります。この形式のクーポンは、顧客に対して高いインセンティブを提供するため、集客力が高いです。
• 新メニューやキャンペーンの特典: 店舗で新しいメニューを試してもらうための特典として、新商品の割引や、期間限定の特別なセットメニューを提供するクーポンがあります。
• ポイント還元クーポン: 購入時にポイントが付与され、次回以降の購入時にそのポイントを割引として使用できる形式のクーポンも存在します。

これらのクーポンは、紙のレシートに直接印刷されることが多いですが、近年ではモバイルアプリやオンラインショップを利用してデジタルレシートで提供されるケースも増えてきました。デジタルクーポンのメリットとして、顧客の行動履歴や嗜好に合わせた個別化されたオファーを提供できる点が挙げられます。

オリジナルレシートクーポンのマーケティング効果とその活用法

オリジナルレシートクーポンは、単なる割引や特典に留まらず、効果的なマーケティングツールとして活用されています。まず、顧客に「再来店」のインセンティブを提供することで、リピーターを増やし、店舗の売上を安定的に向上させることができます。

また、クーポンを提供する際に、購入履歴を活用して個別にクーポンを送ることもできます。これにより、顧客一人ひとりのニーズに合った特典を提供することができ、より効果的な集客を実現します。例えば、「前回注文したメニューが好きだった方へ」といった形で、顧客の嗜好に応じたオファーを送ることが可能です。

さらに、オリジナルレシートクーポンはSNSやアプリとの連携により、口コミやシェアを促す手段としても有効です。顧客がクーポンを使ったことをSNSでシェアすることで、店舗の認知度を高め、新たな顧客層の獲得にもつながります。特に「SNS映え」するようなキャンペーンやオファーを設定することで、話題性を生むことができます。

まとめ

オリジナルレシートクーポンは、顧客の再来店を促進し、店舗の売上を向上させるための強力なツールです。紙のレシートに印刷されることが一般的ですが、デジタル化が進む現代では、オンラインでの利用も広がっています。

マーケティングの一環として活用することで、顧客一人ひとりに合わせた特典を提供することができ、店舗の認知度を高め、リピーターの獲得に大いに役立ちます。顧客にとってもお得感を感じやすいため、店舗と顧客の関係をより深めるための重要なツールと言えるでしょう。