【タッチレス決済の普及とは？】ビジプリ飲食・飲食用語辞典

タッチレス決済の歴史と背景

タッチレス決済技術は、電子マネーの発展と共に進化しました。最初に登場したのは、クレジットカード業界が開発した「非接触型ICカード（NFCカード）」です。この技術は、物理的にカードを端末に挿入することなく、カードを端末にかざすだけで決済を行うことができるもので、1990年代後半にヨーロッパを中心に導入されました。日本では、2010年代初めから普及し始め、特に交通機関のICカード（SuicaやPASMOなど）がタッチレス決済の普及を後押ししました。

その後、スマートフォンの普及と共に、Apple PayやGoogle Payといったモバイル決済サービスが登場し、タッチレス決済がさらに加速しました。これにより、消費者は物理的なカードを持たずに、スマートフォンだけで決済が可能となり、日常生活における利便性が飛躍的に向上しました。

COVID-19パンデミックは、タッチレス決済の普及をさらに後押ししました。接触を避けることが求められる中、非接触型の決済方法が安全で便利な選択肢として、特に飲食業界で注目されました。多くの飲食店が、この決済方法を導入することで、顧客に安心感を提供し、接触を最小限に抑えることができました。

タッチレス決済の技術と導入方法

タッチレス決済は、基本的には「近距離無線通信（NFC）」技術を使用しています。NFC技術は、非常に短い距離（数センチメートル）で通信を行い、データのやり取りをすることができるため、カードやスマートフォンを端末にかざすだけで決済が完了します。

タッチレス決済の導入方法には、主に以下の3つの手段があります。

• モバイル決済アプリ：Apple PayやGoogle Payなど、スマートフォンにインストールされたアプリを使って決済を行います。これにより、ユーザーは物理的なカードを持ち歩く必要がなく、スマートフォンをかざすだけで決済が可能です。
• ICカード：交通系ICカードやクレジットカードに搭載されたNFC機能を利用して、決済を行います。これらのカードは、専用のリーダーにかざすだけで支払いが完了します。
• QRコード決済：QRコードを使用して支払いを行う方法もあります。顧客は、スマートフォンで店側のQRコードをスキャンし、金額を入力して支払います。これも接触を最小限に抑えることができる方法です。

これらの決済方法は、すべて非接触型であるため、店員や顧客が直接触れ合うことなく支払いを完了できるため、衛生面やセキュリティ面での利点があります。また、モバイル決済では、ポイントカードやクーポンを一元管理できるため、さらに便利なサービスが提供されています。

飲食業界におけるタッチレス決済の普及と課題

飲食業界では、特にテイクアウトやデリバリーサービスを提供する店舗で、タッチレス決済の導入が急速に進んでいます。店舗における対面接客を減らし、キャッシュレスで支払いが完結することにより、コロナ禍で求められる感染リスクの低減に貢献しています。

さらに、飲食店の中には、テーブルに設置されたQRコードをスマートフォンで読み取って注文を行うシステムを導入し、注文から決済までをタッチレスで完結できるようにする店舗も増えています。これにより、注文ミスを減らし、スタッフの負担を軽減することができます。

一方で、タッチレス決済の普及にはいくつかの課題も存在します。まず、タッチレス決済を導入するためには、専用の決済端末を導入し、店舗のシステムに組み込む必要があります。このため、初期投資が必要となることがあります。また、顧客側でも、モバイル決済や非接触型カードを持っていない場合、対応できないことがあります。こうした問題を解決するため、店舗側では、顧客が選択できるよう、複数の決済方法を用意することが重要です。

また、タッチレス決済は便利である一方、セキュリティの問題も抱えています。例えば、不正利用を防ぐために、強力な認証システムやセキュリティ対策を施すことが必要です。消費者の信頼を得るためにも、安全性を確保することが欠かせません。

まとめ

タッチレス決済は、飲食業界においてますます普及しており、顧客の安全性と利便性を向上させる重要な手段となっています。モバイル決済や非接触型カードを使用した決済方法は、消費者にとって簡便で迅速な支払い手段を提供すると同時に、店舗側にもコスト削減や効率化をもたらします。

今後、タッチレス決済の普及が進む中で、セキュリティ面の強化や、より多様な決済方法の提供が求められることになります。しかし、消費者の利便性や店舗側の負担軽減を考えると、タッチレス決済は今後ますます重要な位置を占めることになるでしょう。