【山形県立米沢栄養大学】|山形県

山形県立米沢栄養大学（ﾔﾏｶﾞﾀｹﾝﾘﾂﾖﾈｻﾞﾜｴｲﾖｳﾀﾞｲｶﾞｸ/ 英語表記:Yamagata Prefectural Yonezawa University of Nutrition Sciences）は、栄養や食を通して人々の健康を支える管理栄養士の養成を目的とした公立大学です。
健康栄養学部健康栄養学科があり、専門的な実験・実習と地域の食文化を生かした教育が特徴的な大学です。

以下にその詳細を説明します。

山形県立米沢栄養大学は、栄養や食を通して人々の健康を支える管理栄養士の養成を目的とした公立大学です。
健康栄養学部健康栄養学科があり、専門的な実験・実習と地域の食文化を生かした教育が特徴的な大学です。

大学の特徴

山形県立米沢栄養大学は、山形県で初めて管理栄養士養成課程を設置した単科大学で、健康栄養学部健康栄養学科を設けています。保健、医療、福祉、教育、企業、行政など幅広い分野で活躍できる管理栄養士の育成を目指しており、「山形の食と歴史」など地域の特色を取り入れた学びも行っています。キャンパスには臨床栄養実習室、栄養教育実習室、給食経営管理実習室、調理実習室、食品学実験室、食品加工実習室などの専門施設が整っているほか、図書館、学生食堂、トレーニングルーム、体育館、グラウンドなどもあり、併設する山形県立米沢女子短期大学と一部施設を共用しています。

アクセス方法

JR米沢駅西口からタクシーを利用すると約10分、米沢市民バスの学園都市線を利用する場合も約10分でアクセスできます。山形新幹線を利用する場合は、東京駅から米沢駅まで約130分、そこから車で約10分が目安です。また、車では東北中央自動車道「米沢八幡原IC」から一般道を経由して約15分で到着します。

近隣の商業施設

大学内には学生食堂や購買部があり、軽食や日常的に必要なものを購入できます。大学周辺から米沢市街地へ範囲を広げると、食品や衣料品、飲食・サービス系の店舗がそろうイオン米沢店や、JR米沢駅近くのヨークベニマル米沢店などがあります。米沢駅周辺や中心市街地にも飲食店や各種店舗があり、日用品の購入や食事など、目的に応じて利用できます。